Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel/zur Kauffrau im Einzelhandel

Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel/zur
Kauffrau im Einzelhandel

Grundlegende Besonderheiten der Fachbereiche
5. Hausrat, Glas, Porzellan

Inhalt
1	Beratung und Verkauf
2	Warensortimente

Lfd.
Nr.

Teil des Ausbildungsberufsbildes

Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse

Beratung und Verkauf
(§ 3 Abs. 1 Nr. 4 Buchstabe b)

a) verkaufsbezogene Fertigkeiten:
aa) funktionsgerecht und wirkungsvoll präsentieren und vorführen
bb) Waren auf Mängel prüfen, sicher und ansprechend verpacken
cc) Abwicklung von Sonderbestellungen der Kunden beschreiben
dd) Bedienungsanleitungen sachgerecht benutzen

b) Gestaltung, Konstruktion, Verarbeitung:
aa) Gestaltungsrichtungen und ihre typischen Merkmale beschreiben
bb) Einfluß der Materialien und Technologien auf die Gestaltung erläutern
cc) Zusammenwirken von Form, Funktion und Material (Design) an einzelnen Waren beurteilen, an Waren mit gleichem oder ähnlichem Verwendungszweck vergleichen, durch passende Zusammenstellung von Waren demonstrieren

Warensortimente
(§ 3 Abs. 1 Nr. 4 Buchstabe e)

a) Materialien:
aa) handelsübliche Materialien unterscheiden, insbesondere Keramik- und Glasarten, Metalle, Kunststoffe, Hölzer und ihre wesentlichen Eigenschaften beschreiben
bb) Herstellung handelsüblicher Materialien und die daraus resultierenden Eigenschaften beschreiben
cc) an Waren die verwendeten Materialien benennen, ihre besonderen Eigenschaften und ihre Verwendung begründen
dd) Arten der Oberflächenbehandlung an Waren des Fachbereichs erläutern
ee) Waren auf Grund von Materialien, Materialkombination und Oberflächenbehandlung im Hinblick auf Festigkeit, Lebensdauer, Pflege, Aussehen und Hygiene beurteilen
ff) gleichartige Artikel aus verschiedenen Materialien hinsichtlich des Gebrauchswerts vergleichen

b) Beurteilung:
Qualitätsunterschiede an Hand von Material, Herstellungsverfahren, Konstruktion und Formgebung sowie Oberflächenbehandlung begründen

c) Markierungen, Aufkleber:
Marken-, Güte- und Sicherheitszeichen und ihre konkrete Bedeutung erläutern

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