Ausbildungsrahmenplan für die
Berufsausbildung zum Kaufmann im Groß- und |
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| Sachliche
Gliederung Abschnitt I: Gemeinsame Fertigkeiten und Kenntnisse
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| Lfd. Nr. |
Teil des Ausbildungsberufsbildes | Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse | ||||||||||||||
| 1 |  Das Ausbildungsunternehmen(§ 3 Abs. 1 Nr. 1) |
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| 1.1 | Stellung,
Rechtsform und Struktur (§ 3 Abs. 1 Nr. 1.1) |
a) Aufgaben
und Bedeutung des Groß- und Außenhandels im Rahmen der Gesamtwirtschaft beschreiben b) Zielsetzung und Tätigkeitsfelder des Ausbildungsunternehmens sowie seine Stellung am Markt erläutern c) Geschäftsbeziehungen innerhalb und außerhalb der Europäischen Union darstellen d) Art und Rechtsform des Ausbildungsunternehmens darstellen |
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| 1.2 | Organisations-
und Entscheidungsstrukturen (§ 3 Abs. 1 Nr. 1.2) |
a)
Aufbauorganisation und Entscheidungsstrukturen des Ausbildungsunternehmens darstellen b) Aufgaben der für das Ausbildungsunternehmen wichtigen Behörden und Organisationen darstellen und ihre Bedeutung für Arbeitgeber und Arbeitnehmer erläutern |
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| 1.3 | Berufsbildung,
Kompetenzen der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen (§ 3 Abs. 1 Nr. 1.3) |
a)
Handlungskompetenz der Mitarbeiter als wesentliche Voraussetzung für den Kunden nutzen,
den Unternehmenserfolg und für die persönliche Entwicklung an Beispielen darstellen b) Zusammenarbeit aktiv gestalten und ausgewählte praktische Aufgaben teamorientiert bearbeiten c) den betrieblichen Ausbildungsplan mit der Ausbildungsordnung vergleichen und unter Nutzung verschiedener Lerntechniken zu seiner Umsetzung beitragen d) die Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsverhältnis feststellen und den jeweiligen Beitrag der Beteiligten an praktischen Beispielen beschreiben e) rechtliche Vorschriften zur Berufsausbildung an praktischen Beispielen erläutern f) betriebliche und außerbetriebliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie deren Nutzen für die persönliche und berufliche Entwicklung aufzeigen |
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| 1.4 | Personalwirtschaft (§ 3 Abs. 1 Nr. 1.4) |
a) die für
das Arbeitsverhältnis wichtigen arbeits- und sozialrechtlichen Bestimmungen sowie
wichtige Nachweise anhand praktischer Beispiele erläutern b) die Positionen einer Gehaltsabrechnung beschreiben und das Nettoentgelt ermitteln c) Mitbestimmungs- und Mitwirkungsrechte betriebsverfassungsrechtlicher Organe des Ausbildungsbetriebes erklären d) betriebliche Ziele und Grundsätze bei Personalplanung, -beschaffung und -einsatz beschreiben e) Ziele sowie Instrumente der Personalführung und -entwicklung im Ausbildungsunternehmen beschreiben und die Bedeutung der eigenen Beurteilung erklären f) betriebliche Arbeitszeitregelungen und -modelle sowie ihre Auswirkungen erläutern |
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| 1.5 | Sicherheit
und Gesundheitsschutz bei der Arbeit (§ 3 Abs. 1 Nr. 1.5) |
a)
Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen und Maßnahmen zu
ihrer Vermeidung ergreifen b) berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anwenden c) Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen einleiten d) Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden; Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen |
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| 1.6 | Umweltschutz (§ 3 Abs. 1 Nr. 1.6) |
Zur
Vermeidung betriebsbedingter Umweltbelastungen im beruflichen Einwirkungsbereich
beitragen, insbesondere a) mögliche Umweltbelastungen durch den Ausbildungsbetrieb und seinen Beitrag zum Umweltschutz an Beispielen erklären b) für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes anwenden c) Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Energie- und Materialverwendung nutzen d) Abfälle vermeiden; Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Entsorgung zuführen |
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| 2 | Warenwirtschaft und
Warendistribution (§ 3 Abs. 1 Nr. 2) |
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| 2.1 | Grundlagen
der Warenwirtschaft (§ 3 Abs. 1 Nr. 2.1) |
a) Ziele,
Aufbau und Funktionen der Warenwirtschaft des Ausbildungsbetriebes darstellen b) Bedeutung einer artikelgenauen und zeitnahen Erfassung des Warenflusses im Ausbildungsunternehmen erläutern c) Zusammenhänge zwischen Waren- und Datenfluß im Ausbildungsunternehmen erklären d) Aufbau, Funktion, Anlage und Änderung von Stammdaten erläutern |
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| 2.2 | Warendistribution (§ 3 Abs. 1 Nr. 2.2) |
a)
Versandinstruktionen und Abrufe erteilen, Versand- und Begleitpapiere ausfüllen b) Verkehrsträger nach ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten unterscheiden c) vom Ausbildungsbetrieb genutzte Beförderungs- und Frachtarten begründen, Transportkosten ermitteln d) Warenversand planen e) Liefertermine überwachen und Reklamationen bearbeiten f) Gesetze und Verordnungen im Transportwesen anwenden g) Transportrisiken beurteilen und absichern |
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| 3 | Beschaffung (§ 3 Abs. 1 Nr. 3) |
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| 3.1 | Anwenden von
Warenkenntnissen (§ 3 Abs. 1 Nr. 3.1) |
a)
Warenkenntnisse des betrieblichen Sortiments, insbesondere Bezeichnung, Herkunft,
Herstellungsmerkmale, Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten, aufgabenorientiert
anwenden b) in der Branche übliche Normen, Maß-, Mengen- und Gewichtseinheiten anwenden c) Verpackungsmöglichkeiten nach technischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten beurteilen d) produktbezogene rechtliche Vorschriften anwenden |
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| 3.2 | Beschaffungsplanung (§ 3 Abs. 1 Nr. 3.2) |
a) den Bedarf
an verschiedenen Artikeln und Warengruppen unter Berücksichtigung der Umsatz- und
Bestandsentwicklung sowie der Absatzchancen ermitteln b) branchenbezogene Markt- und Börsenberichte, Fachpublikationen, Bezugsquellenverzeichnisse und Lieferanteninformationen für die Warenbeschaffung auswerten c) an der Zusammenstellung marktorientierter Sortimente unter Berücksichtigung branchenüblicher Produkte mitwirken d) im Ausbildungsbetrieb übliche fremdsprachige Lieferanteninformation für die Warenbeschaffung auswerten |
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| 3.3 | Wareneinkauf (§ 3 Abs. 1 Nr. 3.3) |
a)
Bezugsquellen ermitteln und Angebote einholen b) Angebote hinsichtlich Art, Beschaffenheit, Qualität, Menge, Preis, Verpackungskosten, Lieferzeit, Liefer- und Zahlungsbedingungen und anderen wichtigen Konditionen vergleichen c) Ware bestellen, Auftragsbestätigungen prüfen d) Liefertermine überwachen und bei Verzug mahnen e) Eingangsrechnungen und Lieferpapiere sachlich und rechnerisch prüfen f) Reklamationen bearbeiten |
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| 4 | Absatzwirtschaft (§ 3 Abs. 1 Nr. 4) |
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| 4.1 | Marketing (§ 3 Abs. 1 Nr. 4.1) |
a)
Zielgruppen und Absatzgebiete beschreiben, Möglichkeiten der Markterkundung sowie
Vertriebswege des ausbildenden Unternehmens beurteilen b) bei Werbung und verkaufsfördernden Maßnahmen mitwirken und sie nach Art und Wirkungsweise mit denen der Mitbewerber vergleichen c) Service-, Kundendienst- und Garantieleistungen anbieten und ihre Wirkung als Marketinginstrument darstellen |
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| 4.2 | Kalkulation
und Preisermittlung (§ 3 Abs. 1 Nr. 4.2) |
a) Preise
ermitteln b) Zusammensetzung der Preise erläutern c) Kalkulationen durchführen |
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| 4.3 | Verkauf und
Kundenberatung (§ 3 Abs. 1 Nr. 4.3) |
a)
Zusammensetzung der Kundenstruktur begründen b) Anfragen bearbeiten und Angebote unter Berücksichtigung der entsprechenden Liefer- und Zahlungsbedingungen erstellen c) Beratungs- und Verkaufsgespräche planen, durchführen und nachbereiten d) Aufträge bestätigen und bearbeiten, Rechnungen erstellen e) Kundenreklamationen bearbeiten |
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| 5 | Arbeitsorganisation,
Informations- und Kommunikationssysteme (§ 3 Abs. 1 Nr. 5) |
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| 5.1 | Arbeitsorganisation (§ 3 Abs. 1 Nr. 5.1) |
a)
betriebliche Arbeits- und Organisationsmittel fachgerecht handhaben b) verschiedene Arbeitstechniken aufgabenorientiert einsetzen c) qualitätsbewußtes Handeln am Beispiel des Ausbildungsunternehmens darstellen und zur Qualitätssicherung beitragen |
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| 5.2 | Informations-
und Kommunikationssysteme (§ 3 Abs. 1 Nr. 5.2) |
a)
Einrichtungen und Wege interner und externer Kommunikation sowie Informationsquellen
aufgabenbezogen nutzen b) Wechselwirkungen zwischen Informations- und Kommunikationssystemen und Arbeitsorganisation, Arbeitsbedingungen sowie Arbeitsanforderungen an praktischen Beispielen darstellen c) bei der Datenpflege mitwirken |
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| 5.3 | Datenschutz
und Datensicherheit (§ 3 Abs. 1 Nr. 5.3) |
a)
gesetzliche und betriebliche Regelungen zum Datenschutz anwenden b) Daten sichern, unterschiedliche Zugriffsberechtigungen begründen |
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| 6 | Rechnungswesen (§ 3 Abs. 1 Nr. 6) |
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| 6.1 | Buchführung (§ 3 Abs. 1 Nr. 6.1) |
a)
betriebliche Regelungen zur Buchführung anwenden b) Belege erfassen und Buchungen unterschiedlicher Geschäftsfälle vornehmen c) bei der Vorbereitung von Abschlußarbeiten mitwirken |
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| 6.2 | Kosten- und
Leistungsrechnung, Controlling (§ 3 Abs. 1 Nr. 6.2) |
a) Zweck und
Aufbau der betrieblichen Kosten- und Leistungsrechnung erklären b) Kostenrechnungsvorgänge bearbeiten c) die Aufgaben des Controllings als Informations- und Steuerungsinstrument an betrieblichen Beispielen erläutern d) statistische Daten auswerten und aufbereiten |
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| 6.3 | Zahlungsverkehr
und Kredit (§ 3 Abs. 1 Nr. 6.3) |
a)
Zahlungsvorgänge im Zusammenwirken mit Kreditinstituten, Lieferanten und Kunden
bearbeiten b) Regeln einer ordnungsgemäßen Kassenführung anwenden c) betriebliche Grundsätze der Kreditgewährung anwenden und Möglichkeiten der Risikoabsicherung nutzen d) Auskünfte über Geschäftspartner einholen und bewerten e) Vorgänge des Mahnwesens bearbeiten |
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