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Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel/zur
Kauffrau im Einzelhandel |
Grundlegende
Besonderheiten der Fachbereiche
18. Uhren, Schmuck, Juwelen, Gold- und Silberwaren
| Inhalt |
| 1 |
Arbeitsschutz, Arbeitssicherheit,
Umweltschutz und rationelle Energieverwendung |
| 2 |
Verkaufsvorbereitung |
| 3 |
Beratung und Verkauf |
| 4 |
Warensortimente |
|
Lfd.
Nr. |
Teil des
Ausbildungsberufsbildes |
Zu
vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse |
|
| 1 |
Arbeitsschutz,
Arbeitssicherheit, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung
(§ 3 Abs. 1 Nr. 1 Buchstabe f) |
Chemikalien
und Batterien umweltgerecht beseitigen |
|
| 2 |
Verkaufsvorbereitung
(§ 3 Abs. 1 Nr. 4 Buchstabe a) |
Vorzeigbarkeit
und Funktionstüchtigkeit der Waren kontrollieren |
|
| 3 |
Beratung und
Verkauf
(§ 3 Abs. 1 Nr. 4 Buchstabe b) |
a)
Stilrichtungen:
aa) Einfluß von Kunst, Technik und Material auf die
Gestaltung beschreiben
bb) Stilrichtungen und ihre typischen Merkmale beschreibenb) verkaufsbezogene Fertigkeiten:
aa) Hilfsmittel zur Warenkontrolle und Warenanalyse
fachgerecht handhaben
bb) Umrechnungstabelle für den Feingehalt von Edelmetallen handhaben
c) personen- und produktbezogene Hinweise:
aa) bei materialbedingten Allergien geeignete Produkte oder
Hilfsmittel empfehlen
bb) Hinweise für die Benutzung, Pflege und Behandlung verschiedener Produkte auch mittels
schriftlicher Unterlagen und Gebrauchsanweisungen geben
d) Kundendienst:
aa) über Möglichkeiten von Änderungen, Umarbeitungen und
Anfertigungen informieren
bb) Reparaturaufträge annehmen und ihre Abwicklung erläutern
e) spezielle Rechtsvorschriften und Regelungen:
aa) rechtliche Bestimmungen zur Kennzeichnung der
Materialqualität erläutern
bb) gesetzliche Regelungen über den Handel mit Edelmetallen, Edelsteinen und Perlen
erläutern
cc) DIN- und ISO-Normen, RAL- und CIBJO-Bestimmungen nennen und ihre Bedeutung erläutern
dd) Begriff und Bedeutung der Expertise erklären |
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| 4 |
Warensortimente
(§ 3 Abs. 1 Nr. 4 Buchstabe e) |
a)
Materialien und Produkte:
aa) wichtige Edelmetalle, Metalle, Legierungen und sonstige
Materialien unterscheiden und typischen Verwendungszwecken zuordnen
bb) Natursteine, organische Schmuckmaterialien und künstliche Produkte mit den
handelsüblichen Bezeichnungen nennen
cc) Verwendung von Edelmetallen, anderen Metallen und Kunststoffen für die Herstellung
unterschiedlicher Waren mit den Materialeigenschaften an Beispielen erläutern
dd) Veredelung von Waren des Fachbereichs durch Edelmetalle erläutern
ee) verschiedene Arten der Materialentstehung und die jeweiligen Formen der
Materialgewinnung erläutern, insbesondere natürliche Vorgänge, Züchtungen und
technische Prozesse
ff) Herkunftsländer, Hauptfundstätten, Standorte des Materialhandels und der Produktion
im In- und Ausland nennen
gg) allgemeine und aktuelle Entwicklungstendenzen im Hinblick auf Angebot und Preis der
verwendeten Materialien beschreibenb) Verarbeitung, Gestaltung, Konstruktion,
Funktion:
aa) Ablauf der handwerklichen Einzelanfertigung und der
industriellen Serienfertigung in Grundzügen schildern
bb) Wirkung von Oberflächenbearbeitungen zeigen und erläutern
cc) Material, Gestaltung, Ausführung und Funktion von Waren beurteilen und als wert- und
preisbestimmende Faktoren begründen |
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